Гастроемкость предназначена для использования в качестве емкости для хранения пищи при пониженных и повышенных темп

Гастроемкость предназначена для использования в качестве емкости для хранения пищи при пониженных и повышенных температурах. Например, для теста в расстоечных шкафах, демонстрации и кратковременного хранения блюд на линиях раздачи, глубокой заморозки, охлаждения и последующего хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого в различном холодильном оборудовании, а также для транспортировки продуктов. Используются совместно с профессиональным кухонным оборудованием и инвентарём. Подходит для жарки, тушения, запекания, готовки на пару, варки. Нержавеющая сталь и её легирующие компоненты инертны по отношению к пищевым продуктам, а также устойчивы к воздействию абразивных чистящих средств. Температурный диапазон эксплуатации от –40 до +300 °С. Изготавливаются из высоколегированной нержавеющей стали марки AISI 202 - долговечность, толщина стенок 0,7 - 0,8 мм.

Характеристики

• Габариты без упаковки мм - 530х325х65
• Вес нетто кг - 1.000
• Объем л - 9.000
• Длина мм - 530.000
• Ширина мм - 325.000
• Высота мм - 65.000
• Цвет - сталь
• Перфорированный - нет
• Крышка - нет
• Ручка - нет
• Назначение - для пищевых продуктов
• Материал - нержавеющая сталь
• Для приготовления в духовке - есть
• unit - шт
• Ширина упаковки мм - 325
• Длина упаковки мм - 530
• Высота упаковки мм - 65
• Вес с упаковкой кг - 1.00