Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Характеристики: инжекционный тип в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1 продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8 удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) легкость в обслуживании автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении двуходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара механизм замка двери действует по принципу свободные руки - дверку можно закрывать одним движением руки внутренняя подсветка камеры степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления регулировка влажности от 0% до 100% таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут реверс вентилятора 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд возможность записи до 110 собственных программ приготовления до 4 этапов приготовления в каждой программе ручной душ встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери система охлаждения слива 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд

Характеристики

• Подсветка - да
• Смена направления двери - нет
• Ширина мм - 890.000
• Высота мм - 1780.000
• Длина мм - 850.000
• Мах температура баллона град - 270.000
• Напряжение В - 380
• Материал корпуса - сталь, стекло
• Тип управления - электрический
• Тип парообразования - инжекционный
• Размер противня мм - GN 1/1
• Количество уровней - 20
• Установка - напольная
• Таймер - есть
• Материал камеры - сталь
• unit - шт
• Ширина упаковки мм - 970
• Длина упаковки мм - 1480
• Высота упаковки мм - 1970
• Вес с упаковкой кг - 355.00