Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки па

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3 удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) легкость в обслуживании автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки внутренняя подсветка камеры степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления регулировка влажности от 0% до 100% таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд возможность записи до 110 собственных программ приготовления до 4 этапов приготовления в каждой программе ручной душ встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери система охлаждения слива низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

Характеристики

• Подсветка - да
• Смена направления двери - нет
• Ширина мм - 840.000
• Высота мм - 1055.000
• Длина мм - 905.000
• Мах температура баллона град - 270.000
• Напряжение В - 380
• Тип управления - нет
• Материал камеры - сталь
• Материал корпуса - сталь, стекло
• Таймер - есть
• Количество уровней - 10
• Установка - напольная
• Размер противня мм - GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
• Расстояние между уровнями мм - 70
• Тип парообразования - инжекционный
• unit - шт
• Ширина упаковки мм - 920
• Длина упаковки мм - 1280
• Высота упаковки мм - 950
• Вес с упаковкой кг - 180.00