Кухонный нож TOJIRO сантоку, длина лезвия 170 мм, сталь vg-10, 37 слоев, рукоять стабилизированная эко-древесина F-

Японский кухонный нож Сантоку - универсальный помощник для работы с мясом, рыбой и овощами. Один нож Сантоку способен заменить на кухне поварской нож, универсальный нож, нож Накири. Для этого ножу придали узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём. Шеф нож Сантоку позволяет разделывать, нарезать, быстро шинковать и перекладывать как лопаткой. Поварской нож Сантоку имеет универсальную двустороннюю заточку для правшей и левшей, и высокую режущую способность. Удобство реза достигается высококачественной заточкой закаленного до 61 HRC центрального слоя узорчатого клинка из стали VG-10. Лезвие способно держать заточку достаточно долго даже при самой интенсивной работе и требует лишь нечастой правки мусатом. Узорчатые обкладки не только защищают клинки от коррозии, но и придают моделям яркий и эффектный внешний вид. Эргономичная конструкция ножа выполнена с учетом высочайших профессиональных стандартов. Рукоять с нержавеющим притином и накладками из полиоксиметилена (ПОМ) на трех нержавеющих заклепках делают нож эргономичным, долговечным и гигиеничным. Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Комплектация

• Нож Сантоку
• Подарочная упаковка

Характеристики

• Цельнометаллический - да
• Чехол - нет
• Габариты без упаковки мм - 330х62х25
• Длина клинка мм - 170.000
• Общая длина мм - 295.000
• Ширина лезвия мм - 46.000
• Толщина клинка мм - 1.600
• Материал рукояти - полиоксиметилен
• Материал клинка - сталь VG10
• Вид кромки - прямой
• Цвет - черный
• Тип - поварской
• Заточка лезвия - двусторонняя
• unit - шт
• Ширина упаковки мм - 62
• Длина упаковки мм - 330
• Высота упаковки мм - 25
• Вес с упаковкой кг - 0.27