Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (па

Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (палисандра) и отделена от клинка больстером – важным для профессиональных поваров элементом. Изначально деба предназначался для рыбных продуктов, однако широкое прочное лезвие прекрасно справится и с разделкой мяса, птицы, а также с их нарезкой на порционные кусочки. Не станет проблемой и отделение мякоти от хрящей, сухожилий и костей (равно как и прочие действия, требующие применения силы и безупречной остроты ножа).

Характеристики

• Цельнометаллический - нет
• Чехол - нет
• Габариты без упаковки мм - 326х52
• Вес нетто кг - 0.201
• Длина клинка мм - 170.000
• Общая длина мм - 326.000
• Ширина лезвия мм - 52.000
• Толщина клинка мм - 2.300
• Материал клинка - сталь AUS-8
• Материал рукояти - дерево
• Цвет - коричневый/черный
• Тип - нож деба
• Вид кромки - прямой
• Заточка лезвия - односторонняя
• unit - шт
• Ширина упаковки мм - 33
• Длина упаковки мм - 370
• Высота упаковки мм - 88
• Вес с упаковкой кг - 0.31