Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей. Волнистое острие лезвия ножа не потребует постоянной заточки и даст возможность быстро и качественно порезать продукты, даже такие, как помидоры - с мягкой сердцевиной и твердой кожицей. Рукоятки серии Amalfi выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130 °C.
Комплектация Характеристики - Цельнометаллический - нет
- Чехол - нет
- Габариты без упаковки мм - 225х15
- Вес нетто кг - 0.028
- Длина клинка мм - 125.000
- Общая длина мм - 225.000
- Ширина лезвия мм - 15.000
- Толщина клинка мм - 1.000
- Материал клинка - нержавеющая сталь
- Материал рукояти - полипропилен
- Цвет - черный/стальной
- Тип - для томатов
- Вид кромки - зубчатый
- Заточка лезвия - односторонняя
- unit - шт
- Ширина упаковки мм - 60
- Длина упаковки мм - 15
- Высота упаковки мм - 275
- Вес с упаковкой кг - 0.03