Нож идеален не только для очистки, но и для нарезки овощей и фруктов, т.е. отлично подходит и как универсальный нож, при работе с небольшими порциями. Это простой, классический и качественный помощник на Вашей кухне, который будет служить Вам долгие годы. Он обеспечивает точность резки и высокое качество, так как имеет лезвие, изготовленное из высокоуглеродистой нержавеющей стали AISI 420. Эта сталь обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, хорошей коррозионной и жаростойкостью; наибольшая коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. Особый метод закалки стали AISI 420, позволяет предать дополнительную твердость изделию (порядка 53 единиц по шкале РОКВЕЛА). Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с другими.
Комплектация Характеристики - Цельнометаллический - нет
- Чехол - нет
- Габариты без упаковки мм - 189х28х20
- Вес нетто кг - 0.053
- Длина клинка мм - 75.000
- Общая длина мм - 189.000
- Материал клинка - нержавеющая сталь AISI 420
- Материал рукояти - полипропилен
- Цвет - черный/стальной
- Тип - для овощей и фруктов
- Вид кромки - прямой
- Заточка лезвия - односторонняя
- unit - шт
- Ширина упаковки мм - 70
- Длина упаковки мм - 25
- Высота упаковки мм - 330
- Вес с упаковкой кг - 0.05