Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что

Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке.Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза.Стальные заклёпки надёжно соединяют клинок Samura Pro-S с рукояткой из технологичного стеклопластика G-10. Классический силуэт сантоку радует взгляд, а несомненная эргономичность и отличная балансировка не дают ни малейшего шанса усталости от долгой работы.

Характеристики

• Цельнометаллический - нет
• Чехол - нет
• Длина клинка мм - 180.000
• Общая длина мм - 308.000
• Ширина лезвия мм - 49.000
• Материал клинка - сталь AUS-8
• Материал рукояти - G-10
• Цвет - черный
• Тип - сантоку
• Вид кромки - прямой
• Заточка лезвия - двусторонняя
• unit - шт
• Ширина упаковки мм - 82
• Длина упаковки мм - 390
• Высота упаковки мм - 33
• Вес с упаковкой кг - 0.31